Elmalı Rulo Pasta

Elmalı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Elmalı harç için;

• 6 adet elma
• 1 su bardağından 1 parmak az şeker
• 1 çay bardağı ceviz (çekilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalı harç için elmaları rendeleyerek tencereye alalım ,üzerine şekeri ekleyip kavuralım.
2. Harç hazır olunca içine ceviz ve tarçını ekleyip soğumaya bırakalım.
3. Kek hamuru için yumurta ve şekeri mikser ile çırpalım.
4. Diğer malzemeleri de ekleyerek hamuru hazırlayalım.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip elmalı harcı güzelce yayalım.
6. Üzerine kek hamurunu dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
7. Kek ortalama 20-30 dk pişecektir fırına göre değişiklik gösterebilir.
8. Fırından çıkarınca 10 dk soğumasını bekleyelim.
9. Daha sonra kek olan kısma yağlı kağıt koyup keki ters çevirelim.
10. Elmalı harcın bulunduğu yağlı kağıdı çıkarıp diğer taraftan sarmaya başlayalım.
11. Herhangi bir kırılma olmadı bende.
12. Soğuyan pastaya pudra şekeri serperek dilimleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Önemli: keki ters çevirmeden önce bıçakla dört taraftan çizin ki kek rahat çıksın ve yağlı kağıt biraz kaldırmaya çalışın eğer rahat kalkıyorsa çevirebilirsiniz.