Elmalı Rulo Pasta

Elmalı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu

İç malzemesi;

• 5 adet elma
• 1 adet havuç
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz
• 1/2 (yarım) çay bardağı şeker

Elmalı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Elmaları ve havucu soyup rendeleyin.
Rendelenmiş elma ve havucun suyunu sıkın. Bunu yapmazsanız kek hamur kalabilir.
Ardından tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın. Yarım çay bardağı şekeri de  ilave edin.
Büyük boy fırın tepsisine, yağlı kağıt serin.
Üzerine iç harcını kenarlardan bir parmak boşluk kalacak şekilde serin.
Yumurta ve şekeri beyazlayıp kabarana kadar çırpın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
Yeniden karışana kadar çırpıp hamuru tepsiye döşediğiniz iç harcının üzerine dökerek yayın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 5 dakika kadar pişirin.
Üzeri hafif kızarsın.
Fırından aldığınız keki bir örtünün üzerine ters çevirin.
Kağıdı beklemeden rulo yapın.
2 saat buzdolabında bekleyen pastanızın üzerine pudra şekeri serpin, servis edin, afiyet olsun.