Elmalı Tarçınlı Kurabiye

Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet limon kabuğu rendesi

İçi için;

• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
• 3 orta boy elma rendesi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle rendelenmiş elmalarımızı orta ateşte alıp üzerine tarçın ve şekeri ilave ediyoruz. Elmalar suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirip soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra içerisine ceviz ilave edebilirsiniz.
2. Hamur için; un hariç tüm malzemeleri katıp karıştırıyoruz daha sonra kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyip yoğuruyoru (Kontrollü ilerleyin undan una farklılık olabilir yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olmalı)
3. Bir bardak yardımı ile yuvarlak şekil verip harcınızı ekleyip kapatabilirsiniz.
4. 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz.