Elmalı Tarte Tatin (Muhteşem Lezzet)
Elmalı Tarte Tatin (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yeşil elma
- 1 adet yumurta
- 125 gr tereyağı
- 250 gr un (2 su bardağı kadar)
- 60 gr pudra şekeri (3 tepeleme yemek kaşığı)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- Bir çimdik tuz
Karamelize etmek için;
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı su
Elmalı Tarte Tatin (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı
- Önce tereyağıyla pudra şekerini yoğurun.
- Yumurtayı ekleyip, diğer malzemeleri de ekleyip hamur yapın.
- Hamuru dolapta elmaları hazırlayana dek bekletin.
- Elmaların kabuklarını soyup, kalın kalın doğrayın.
- Tavada şekerle suyu pişirip, renginin dönmesini bekleyin.
- Karamelize olunca, elmaları ekleyin.
- Elmalar yumuşayıp, rengi dönünceye kadar pişirin.
- Hamuru dolaptan çıkarıp, streç filmin arasına koyup merdaneyle açın.
- Tava boyutunda kesip, pişen elmaların üzerine kapatın.
- 200 derecelik fırında, hamur kızarana dek pişirin.
- Fırından çıkarınca, servis tabağına ters çevirin.
- Yanında dondurmayla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Elmalı tarte tatin nasıl yapılır? Püf noktaları
- Tart hamuru için kullanacağınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması iyi bir hamur için önemli.
- Hamuru pürüzsüz bir hal alana kadar yoğurmalısınız. Sonrasında buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirebilirsiniz.
- Dilerseniz üzerine file Antep fıstığı veya fındık kırıkları serperek servis edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
