Elmalı Tartölet

Elmalı Tartölet Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

İç harcı için;

• 6 tane elma
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri (ben hazır satılan karamel jöle, toz antep fıstığı ve vişne şekerlemesi ile süsledim dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. )

Elmalı Tartölet Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç hamur malzemelerini karıştırın.
2. Unu az az ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Hamurun üzerini kapatın ve iç malzemeyi hazırlamaya başlayın.
4. Elmaları rendeleyip, şekerle beraber suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın ceviz ve tarçın ekleyip, ılıtın.
5. Hamurdan biraz alıp, unlu zeminde merdane yardımıyla fazla ince ya da kalın olmadan açın. Üst kafes için biraz hamur ayırmayı unutmayın.
6. Çaydanlık kapağı ya da uygun bir kase kullanarak küçük tart kalıplarına uyacak büyüklükte yuvarlaklar kesin.
7. Yağladığınız tartölet kalıplarına bu hamurları yerleştirin. Çatalla delikler açın.
8. İç malzemeden eşit miktarlarda tartöletlere yerleştirin ve üzerine fazla kalın olmayan kafesler yapın.
9. 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
10. Soğuduktan sonra pudra şekeri eleyerek servis edin.
    Afiyet olsun. :)