Elmalı Turta (Cobbler)

Elmalı Turta (Cobbler) Tarifi'nin Malzemeleri

Elma harcı için

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım bardak kahverengi şeker
• 4 elma
• Yarım bardak portakal suyu
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kek için

• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı süt
• 1 çimdik tuz
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım portakal kabuğu rendesi
• 1,5 su bardak un

Elmalı Turta (Cobbler) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları temizleyip dilimleyip tereyağında pişiriyoruz ve kahverengi şeker, tarçın ilave ediyoruz
2. Portakal suyuna nişastayı döküp karıştırıyoruz ve pişirdiğimiz elmalarımıza ilave ediyoruz.
3. 5 dakika daha pişiriyoruz
4. Soğumaya bırakıyoruz
5. Yarım su bardağı şeker, kabartma tozu, süt, 1 çimdik tuz, 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, yarım portakal kabuğu rendesini çırpıyoruz.
6. Daha sonra unu ilave ediyoruz ve tekrar çırpıyoruz sıvı bir kıvam olacak.
7. Tepsimize önce elmaları yerleştirelim.
8. Üstüne de hamurumuzu döküyoruz.
9. 170 derecede 35 dakika pişiriyoruz.