Elmalı Turtaa

Elmalı Turtaa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 5 çorba kaşığı pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 5-6 su bardağı un

İç harcı için;

• 4 adet elma
• 3 kaşık toz şeker
• 2 kaşık tarçın

Elmalı Turtaa Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuza un hariç bütün malzemeleri koyalım.
2. Ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım.
3. Ele yapışmayan yumuşak ama toplu bir hamur elde edelim. Biraz dinlenmesi için buzdolabına koyalım ve o sırada elmalı harcı için elmalarımızı soyalım rendeleyelim uygun bir tavada şeker ve tarçını ilave ederek kavuralım.
4. Suyunu çekince altını kapatalım ve soğumaya bırakalım bu esnada dinlenen hamurumuzun 3/1 ini ayıralım.
5. Merdane yardımı ile tart kalıbının büyüklüğüne göre açalım ve dikkatle yağlanmış kalıba yerleştirelim fazlalıkları alalım. çatalla delikler açalım ki kabarmasın diye.
6. Üzerine elmalı harcı dökelim ve yayalım.
7. Ben ilave olarak bir elmayı ince ince doğrayıp üzerine dizdim tamamen zevk meselesi dilerseniz yapmaya da bilirsiniz.
8. Kalan hamuru da merdane yardımı ile açıp ince uzun şeritler elde edelim ve sepet şekli verelim resimdeki gibi ben uğraşmadım önce enine sonra boyuna sıraladım.
9. 180′ önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
10. Soğuduktan sonra pudra şekeri döküp servis edelim afiyet olsun 💕