Elmalı Turtam(Böyle Tarif Yok)

Elmalı Turtam(Böyle Tarif Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket oda sıcaklığında margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşık yoğurt
• 1, 5 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Elmalı harç için:

• 5 adet orta boy elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Turtam(Böyle Tarif Yok) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elma harcımızı hazırlıyoruz, elmaları soyup iri tarafından rendeleyelim.
2.  Tavaya koyalım ocakta pişirelim şekeri ve tarçını da koyalım güzelce karıştıralım biraz daha pişirelim toplam 10 dk pişirdim ben.
3. Gelelim hamurun yapılışına kaba margarini, sıvı yağını, yumurtayı, pudra şekerini, sirkeyi, yoğurdu, koyup güzelce elimizle karıştıralım.
4. Ardından kabartma tozu ve un koyarak güzelce yoğuralım.
5. Unu azar azar ilave ederek koyun yoğurun, ele yapışmayan yumuşak hamur elde edelim.
6. Hamurumuzu tart kalıbı boyu kadar açalım kalın olmasın normal ince açın çok aşırıda ince olmasın.
7. Tart kalıbımıza yerleştirelim kenarlarından bastıralım ve kenarları çok yüksek olmayacak kenarlarından keselim.
8. Sonrada iç harcımızı koyalım yaydıralım.
9. Kalan hamurumuzu da beze yapıp açalım şeritler halinde keselim.
10. Tart şeklini verelim.
11. Fırını önceden ısıttığımız 180 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim.
12. Hafif kızaracak piştikten sonra iyice soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz şimdiden deneyeceklere afiyet olsun ☺😊.