Elmas Kurabiye (Frambuaz Dolgulu)

Elmas Kurabiye (Frambuaz Dolgulu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ veya margarin (Oda ısısında yumuşamış)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 yemek kaşığı kakao
• 3, 5 -4 su bardağı un

Üzerini bulamak için;

• Toz şeker

Üzerini süslemek için;

• Frambuaz reçeli

Elmas Kurabiye (Frambuaz Dolgulu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta önce tereyağ ve pudra şekerini sonra diğer malzemeleri çatalla krema haline gelene kadar iyice karıştırıyoruz.
2. Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz ve kurabiyelerin her yanını toz şekere buluyoruz.
4. Parmağımızı batırıp çukur yapıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
6. Tamamen soğuyunca ortalarına reçelimizi ilave ediyoruz. Afiyet olsun