Elsa Pasta (Frozen Sevenler İçin)

Elsa Pasta (Frozen Sevenler İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

(Aynı ölçüden 3 ayrı pandispanya yaptım)

• 3 yumurta
• 6 kaşık şeker
• 7 kaşık un
• 1-2 yemek kaşığı ılık su
• 1 pk kabartma tozu

Ara kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır)
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 pk süt kreması (tikveşli kullandım)
• 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
• 80 gr beyaz çikolata
• 1 pk vanilya

Üzeri için;

• 2 pk kremşanti
• 2 su bardağı süt
• Mavi gıda boyası

Elsa Pasta (Frozen Sevenler İçin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için 3 yumurta ve 6 kaşık şeker iyice çırpılır.7 kaşık un ilave edilir.
2. Akışkan bir kıvam için 1 ya da 2 kaşık su ılık su ilave edilerek yağlı kağıt serilmiş yuvarlak borcamda 15-20dk pişirilir. ( Ben 165 derecede 15 dk alt üst açık pişirip, son 5 dk sadece alt açık olarak toplamda 20dk pişiriyorum. )
3. Bu şekilde 3 ayrı pandispanya hazırlayıp kenara alıyoruz.
4. Ara kreması için tereyağ, çikolata ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alınır.
5. İyice karıştırıp malzemelerin erimesi sağlandıktan sonra ocağa konup muhallebi gibi pişirilir.
6. Altını kapatınca küp küp ufaladığımız çikolatalar, 1 kaşık tereyağ ve vanilya eklenip iyice karıştırılır.
7. Üzerine kağıt havlu ile kapak kapatarak soğumaya bırakılır.
8. 1 paket krem santi beyaz olarak tarife uygun şekilde hazırlanıp buz dolabına alınır.
9. 1 paket krem şanti mavi gıda boyası eklenerek tarifine uygun hazırlanıp şekilde hazırlanır. Buzdolabına kaldırılır.
10. Hazırlıkların ardından uygun büyüklükte bir tepsiye 1. pandispanya koyulur.
11. Üzeri süt ile ıslatılıp hazırlanan ara kremasından kalınca bir şekilde üzeri kaplanır.
12. Sonra 2. pandispanya koyulur ve onun üzeri de kalınca bir şekilde krema ile kaplanır.
13. Son olarak 3. pandispanya koyulur.
14. Pastamızın dışı hazırladığımız beyaz krem santi ile güzelce sıvanır. ( En üste kar tanesi yapmak için biraz ayıralım)
15. Daha sonra üzeri ince bir tabaka şeklinde mavi krem santi ile kaplanır.
16. Krema pompası ile üzerine kar tanesi çizilir.
17. Üzeri gümüş rengi yenilebilir boncuklarla süslenir.
18. Hindistan cevizi ile süsledim.(Ben araya muz da koydum.)

Afiyet Olsun :)