Kavurmalı ve Soslu Enfes Makarna

Kavurmalı ve Soslu Enfes Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 1 baş kuru soğan
• 2 biber
• 2 domates
• 5-6 yemek kaşığı kavurma
• Maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yeteri kadar kaynamış su (tahmini 1, 5 lt su)

Baharatları ise;

• Kuru nane, kuru reyhan, pul biber, karabiber, tuz

Kavurmalı ve Soslu Enfes Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve biber doğranıp yağda biraz kızartın. Domatesleri de doğrayıp ekleyin. Bu üç malzeme biraz pişsin.
2. Ardından kavurma, salça, doğranmış maydanoz ve baharatlar eklenip karıştırın.
3. Hazırladığımız bu sosa ( çiğ olarak / makarnayı haşlamadan) 1 paket makarnanızı ekleyin ve karıştırın.
4. En son suyunuzu da üzerine ekleyip pişirmeye bırakın.
5. Su az veya çok olabilir dilerseniz az az ekleyin suyunu çektikçe eklersiniz yalnız suyun ölçüsünü kaçırmayın hamur olur çok su eklemekteyse az su eklemeyi tercih edelim. Afiyet olsun 🤤.