En Basitinden Körili Tikka Masala

En Basitinden Körili Tikka Masala Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü
• 2 adet orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 silme yemek kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı bul biber
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 1 çay bardağın yarısı sıvı yağ yarısıda zeytin yağı
• Yarım su bardağı krema
• Yeterince tuz

En Basitinden Körili Tikka Masala Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavukları jülyen doğrayalım üzerine tuz ve baharatların yarısıyla marine edelim sosu hazır olana kadar dinlensin.
2. Soğan ve sarımsağı el blender’den püre haline gelen kadar geçirelim (El blenderiniz yoksa rende’de olur) tavaya biraz sıvı yağ biraz da zeytin yağı koyalım. Soğan ve sarımsakları 3 dakika kavuralım.
3. Aradından domateslerin kabuklarını soyup onu da el blender den geçirelim soğanın üzerine ekleyelim biraz karıştıralım.
4. Üzerine bütün baharatlarını ekleyelim. Biraz su ekleyelim kaynadıktan sonra normal blender den geçirelim.
5. Yarım su bardağı kremayı ve tavukları ekleyip 15dakika pişirelim. Servise hazır afiyet olsun :)