En Güzel Tuzlu Kurabiye

En Güzel Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram yumuşamış tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (Akı içine sarısı üzeri için ayrılır)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı çiğ susam
• 1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı mavi haşhaş tohumu
• 2,5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı şeker

En Güzel Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılarak kontrollü un eklenerek yoğrulup yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
2. Hamur üç eşit parçaya bölünür ve her bir parçaya silindir şekli verilip kenarları düzleştirilip iki parmak genişliğinde kesilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
3. Diğer bezeler de aynı şekilde hazırlanıp tepsiye yerleştirilir.
4. Üzeri için yumurta sarısına bir çay kaşığı şeker eklenip iyice karıştırılıp kurabiyelerin üzerine sürülür.
5. Çatal yardımıyla kurabiyelerin üzerleri çizilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü 25 dakika kadar pişirilir.
6. Soğuyunca servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.