En Lezzetlisinden Ciğer Dürüm (Tavuk Ciğerinden) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo tavuk ciğeri
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 1 çay kaşığı pul biber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- 5 tane hazır lavaş
İçi için:
- 2 tane patates
- 1 tane kuru soğan
- 3-4 dal marul
- 5-6 dal maydanoz
- 2 tane domates
En Lezzetlisinden Ciğer Dürüm (Tavuk Ciğerinden) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak patatesleri soyup küp küp doğrayıp kızartalım beklesin.
- Soğanı piyaz doğrayalım ,kara biber, tuz ekleyelim karıştıralım beklesin.
- Marulu, maydanozu, domatesi doğrayalım kabımıza koyalım beklesin.
- Sonra ciğerimizi çok büyük olmayacak şekilde doğrayalım çokta sulu olmasın.
- Unumuzu, tuzumuzu ekleyelim karıştıralım .
- Kızgın yağda 15-20 dk pişirelim.
- Üzerine pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyelim bi turda öyle karıştıralım.
- İsterseniz siz yakışacağını düşündüğünüz baharatları da ekleyebilirsiniz .
- Sonra lavaşlarımızı alalım ilk patates, sonra marul,maydanoz,domates salatamızı koyalım.
- Ciğeri koyalım en son soğanı koyalım, yuvarlayalım dürüm hazır afiyet olsun .
Çok beğeneceksiniz ciğeri sevmeyen böyle sevecek.