En Pratiğinden Tavuk Tantuni Dürüm

En Pratiğinden Tavuk Tantuni Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğüs
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet domates
• Yarım demet maydanoz
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Toz kırmızı biber
• Kimyon
• Sumak
• Limon
• 1 paket lavaş (8 adet)

En Pratiğinden Tavuk Tantuni Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu tarifi mutlaka kaydedin, tavuk göğüs etiyle yapılabilecek en pratik ve en lezzetli tarif diyebilirim. Şimdi yapılışına geçelim.
2. Önce tavuk göğüs etini küçük küçük doğrayalım. Tencereye alalım. Üzerine 2 su bardağı kadar su ekleyip haşlanmaya bırakalım. Onlar haşlanırken salatasını hazırlayalım.
3. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım. Az tuzla ovarak tabağa alalım. Maydonozlarıda ince ince doğrayalım.
4. Domatesi de küçük küçük doğrayıp hepsini soğanlarla karıştıralım. Bolca sumak ekleyelim. Ben 3 çay kaşığı kullandım. 1 limonun suyunu da salataya ekleyelim. Salatası da hazır. Salataya yağ eklemiyoruz.
5. Haşlanıp suyu çekilmiş olan etin üzerine yarım çay bardağına yakın ayçiçek yağı ekleyip iyice kavuralım.
6. Çatırdamaya başlayınca tuz, 2 çay kaşığı kırmızı biber, acı zevkinize göre pulbiber, 1 çay kaşığı kimyon ekleyip karıştıralım.
7. Ben yemeğin pratik olması için hazır lavaş tercih ettim. Vaktiniz ve azminiz varsa kendiniz de yapabilirsiniz.
8. Lavaşa önce 2 yemek kaşığı salata, ardından üzerine 2 yemek kaşığı tantuniden ekleyelim. Güzelce dürüm şeklinde saralım. Yanında ayranla servis edebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 😋👩‍🍳.