En Pratik Malaga Pasta (Videolu)

En Pratik Malaga Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 3 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Muhallebi soğuduktan sonra eklenecekler

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt
• 5 adet muz

Çikolata sos için;

• 200 gram krema
• 2 su bardağı damla çikolata
• Fındık

En Pratik Malaga Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Diğer malzemeleri ekleyelim, mikserin düşük devirinde karışana kadar çırpalım. Fazla çırpmayalım yumurtalar sönmesin.
3. Tereyağ ile borcamı yağlayalım. Kek harcını dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece alt üst ayarlı fırında pişirelim.
5. Fırın telini en alt kademeye ayarlayalım.
6. Borcamda yapılan keklerde altının çiğ kalma riskine karşı fırından almadan kontrol edelim. Gerekirse fırının zemininde bir kaç dakika pişirelim.
7. Kek pişerken muhallebisini yapalım.
8. Tencereye muhallebi malzemelerini ekleyip karıştırmayı bırakmadan pişirelim. Oda ısısına gelen muhallebiye krem şanti ve süt ilave edip çırpalım.
9. Soğumuş olan kekin üzerine ılınan kremayı sürelim.
10. Büyük muzları ortadan ikiye bölelim.
11. İç kısımları muhallebinin üzerine gelecek şekilde karşılıklı dizelim.
12. Soğuması için buzdolabına alalım.
13. Küçük bir tencereye kremayı alıp ısıtalım.
14. Ocaktan aldığımız kremanın içine. İki su bardağı damla çikolata ekleyelim çikolata eriyene kadar çırpalım.
15. Oda ısısına gelen çikolatanın içine yarım kase çekilmiş fındığı ekleyelim.
16. Soğuyan pastanın üzerine, çikolata sosunu dökelim.
17. Çikolatayı oda ısısında iyice soğutup kekin üzerine dökelim.
18. Soğuduktan sonra fındık ile süsleyenilirsiniz. Afiyet olsun.Youtube kanalımada birbirinden güzel tariflerimi izleyebilir, izlerken kanala da abone olursanız pek güzel olur.