Enfes Çupra

Enfes Çupra Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet çupra
• 4 5 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 1-2 adet havuç
• Çeri domates
• Mantar
• Sarımsak (istediğiniz kadar)

Balık sosu için;

• Tuz
• 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1,5 yemek kaşığı karabiber
• Yağ

Enfes Çupra Tarifi'nin Yapılışı

1. Çupralar yıkanır ve isterseniz tüm isterseniz ikiye bölünür.
2. Bir kapta baharatlar ve yağ eklenir. Balıklar 3 düz 2 yan olmak üzere üzeri çizilir.
3. Hazırlanan sos balıkların üzerine ve içine sürülür.
4. Soğanlar, patatesler ve havuçlar halka şeklinde doğranır ve hafif tuzlanır.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye balıklar dizilir ve etrafına sebzeler dizilir.
6. 180°c de 50 dakika pişirilir (fırınınızın ayarına göre pişme süresini lütfen ayarlayın)

Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun ❤️