Enfes Anne Dızmanası

Enfes Anne Dızmanası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 kilo un
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Ilık su (ele yapışan kıvamda olmalı)

Sosu için;

• 3 yumurta
• 1 kase yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz

Üzeri için;

• Sanayağ

Enfes Anne Dızmanası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bi kaba hamur için gerekli malzemeleri alarak iyice yoğuruyoruz ve yarım saat mayalanmasını bekliyoruz.
2. Daha sonra hamurdan parçalar koparıp pazılar yapıyoruz.
3. Yağlanmış tepsiye pazıları resimdeki gibi yaparak bıçak yardımıyla kesip uçları yukarı bakacak şekilde tepsiye diziyoruz.
4. Diğer yandan sos için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
5. Tepside yarım saat daha mayalandıktan sonra sosu üzerine gezdirip ,bir kaç parça sanayağ dilimleri koyarak ,önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında pişiriyoruz.
   Afiyet olsun😊