Enfes Browni Kurabiye

Enfes Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (Oda sıcaklığında olmalı)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Şerbeti için

• 1 su bardağı su (Klorsuz)
• 1 su bardağı şeker

Enfes Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle margarinin oda sıcaklığına gelmesi gerek vaktiniz yok beklemek istemiyorsanız cezvede çok kısık ateşte eritebilirsiniz fakat lütfen dikkat edin sıcak olmamalı aksi takdirde yumurtaları pişirirsiniz.

1. Kabartma tozu, vanilya ve un haricindeki bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
2. Daha sonra vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yavaş yavaş unuda ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
3. Fırını 180 dereceye getirip ısınmasını beklerken fırın tepsimize yağlı kağıt serip elde ettiğimiz yumşacık hamurdan eşit parçalarda alıp elimizde yuvarlayarak tepsimize diziyoruz işlem bittiğinde fırın ısınmış olucak ve kurabiyelerimizi fırına atıyoruz 👏🏻😀
4. Kurabiyelerimizin pişmesini beklerken şerbetimizi hazırlıyoruz.
5. 1 su bardağı suya bir su bardağı şekeri ilave edip şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırıyoruz. ŞERBET PİŞMİYCEK
6. Kurabiyelerin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz bir kaç tanesine kürdan batırın eğer kurabiye bulaşmıyorsa kurabiyelerimiz pişmiş demektir.
7. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkardığımız gibi şerbeti yavaşça üzerlerine döküyoruz.
8. Daha yumuşak daha browni tadında olsun isterseniz şerbeti döktükten sonra kapatılmış olan fırına tekrar koyuyoruz bu kurabiyenin şerbeti tamamen çekmesini ve yumşak kalmasını sağlıyacaktır.
9. Buzdolabında biraz soğuttuktan sonra servis yaparsanız daha lezzetli olur dilediğinizce süsleyebilirsiniz ben hindistan cevizi tercih ettim.
   Afiyet Bal Şeker Olsun. 😋👏🏻