Enfes Diyetlik Sebze Yemeği

Enfes Diyetlik Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg taze fasulye
• 1 adet büyük kabak
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 su bardağı kadar su
• 1 adet domates
• Çok az sıvı yağ varsa zeytinyağ
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• Kekik

Enfes Diyetlik Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben kışlık için hazırlayıp buzluğa attığım fasulyeyi kullandım ama siz çiğ fasulyeden de yapabilirsiniz.
2. Önce domates, kapya biber doğrayın. Sonra kabağınızı soyup doğrayın.
3. Önce domates ve kapya biberi azıcık yağda kavurun üzerine doğradığınız kabakları ekleyip güzelce kavurun (eğer fasulyeler çiğ ise onları da ekleyip ve kavurun)
4. Sonra zaten az pişmiş olan fasulyeleri ekleyip kavurun. İstediğinize göre tuz, pul biber ve kekiğini atıp güzelce karıştırın kendi suyunu da biraz salacaktır ama kavurma işlemi bittikten sonra biraz daha pişeceği için içine suyumuzu katalım.
5. Ocağın altını kısıp tüm sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Bu kadar tam diyetlik öğlen yada akşam menüsü için tercih edilebilir.

Afiyet olsun 😊💕.