Enfes Dolgulu Bardak Kek

Enfes Dolgulu Bardak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağına yakın sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 2, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1′ er paket kabartma tozu ve vanilya

Dolgusu İçin:

• 1 paket vanilyalı puding
• 2,5 su bardağı süt

• 12-13 adet kağıt bardak

Enfes Dolgulu Bardak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Çok revaç gören kek tariflerinin başında gelen bardak keki bende kendi tarifim ile uyguladım. Ortaya güzel bir netice çıktı. Umarım sizde teveccüh gösterirsiniz :) Şimdi tarife geçelim:

3 adet yumurtayı krema haline gelene kadar çırpıyoruz. İçerisine toz şeker ilave edip bir kaç dakika kadar daha çırpıyoruz. Sonrasınsa yoğurt, sıvı yağ ve süt ilave edip hafif karıştırıyoruz. Üzerine elekten geçirdiğimiz unu, kakaoyu ve vanilyayı ekliyoruz. İyice karıştıktan sonra kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırıyoruz. Elimizdeki kağıt bardakların yarısına gelecek kadar kek karışımı döküyoruz ve daha önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişene kadar tutuyoruz. Kürdan ile pişip pişmediğini test edebiliriz. Bu süreç ortalama yarım saat sürüyor. Piştikten sonra fırından alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra kekleri bardaktan çıkarıyoruz ve tepelerini hafif kesip düzlüyoruz. Bir tepsiye diziyoruz. Daha sonra çekirdek çıkarıcı ile tam ortasını deliyoruz. Bunları muntazam bir şekilde çıkaralım çünkü süsleme kısmında kullanacağız. (Çıkardığımız kekleri minik minik dilimliyoruz. ) Hepsi bittikten sonra 2 bardak süt ile pudingi paketin üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz. Biraz katı kıvamlı olacak. İçini oyduğumuz keklerin için ister huni ile ister krema pompası ile dolduruyoruz. Kalan kısmı ise üzerine kaşık yardımıyla pay ediyoruz. Çeçirdek çıkarıcı ile çıkarıp dilimlediğimiz kekleri sıcak kekin üzerine dizip süsleme yapıyoruz. Elimizde başka süsleme malzemesi varsa onuda kullanabiliriz. Ben pirinç patlağı tercih ettim. Umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)