Enfes Güveç

Enfes Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kuru soğan
• 1 kapya biber
• 1 yeşil biber
• 1 havuç
• 2 patates
• 1 domates
• 1 tavuk göğsü
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar
• Tuz, kimyon, pul biber sıvı yağ

Enfes Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü kuşbaşı tarzı doğrayalım. Derin bir kaba alalım. Üzerine 1 çay bardağı sıcak su koyalım .
2. 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ilave edelim. Pişmeye bırakalım. Bu arada patateslerimizi soyup, küp küp doğrayalım. Ayrı bir tavada kızartalım.
3. Patateslerimiz kızarırken bizde diğer malzemelerimizi küp küp doğrayalım. Derin bir tencereye sırayla soğan, havuç, biber, domates, patates, tavuk göğsünü baharatlarımızı da ekleyip, pişirelim.
4. Piştikten sonra tek kişilik güveçlere paylayalım. Üzerine kaşar peynirimizi döküp, fırın tepsisine dizelim. Fırın tepsisini yarıya kadar su dolduralım.
5. Daha önceden ısıttığımız 200° fırında kaşarlar eriyip, kızarana kadar pişirelim. Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun