Fırında Tavuk Güveç - Nefis Yemek Tarifleri

Fırında Tavuk Güveç Tarifi İçin Malzemeler

500 gr kuşbaşı pirzolalık tavuk eti

1 adet yeşil biber

1 adet orta boy soğan

1 adet orta boy domates

1-2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı kimyon

Yarım çay kaşığı karabiber

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım su bardağı sıcak su (100 ml)

Üzeri için;

Kaşar peyniri

Yeşil biber

Çeri domates

Fırında Tavuk Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında tavuk güveç için öncelikle uygun bir tavaya zeytinyağı ve kuşbaşı doğranmış pirzolalık tavuk etini alarak sotelemeye başlayalım.
Tavuklar suyunu çekmeye başladığında yemeklik doğradığımız soğanı ekleyerek sotelemeye devam edelim.
Ardından yeşil biber ve sarımsağı da ilave edelim. Dilerseniz bu aşamada sarımsak kullanmadan da hazırlayabilirsiniz.
Biberler ve soğanlar da kavrulduktan sonra domates salçası, doğranmış domates, pul biber, karabiber, kimyon, kekik ve tuzu ekleyerek tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
Son olarak sıcak suyu da sotelenen tavuklara ilave ederek yaklaşık 5 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda tavuklarımızı güveç kaplarına paylaştıralım.
Tavuk güveçlerimizi önceden ısıttığımız 190 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.
İlk 15 dakikadan sonra fırındaki güveçlerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, çeri domates ve yeşil biber ekleyerek peynirler eriyip üzeri kızarıncaya kadar 10 dakika daha pişirelim.
Sürenin sonunda peynirleri güzelce eriyip kızaran tavuk güveçlerimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Fırında tavuk güveçlerinizi isteğe bağlı olarak mantarlı da hazırlayabilirsiniz.
Tavuk güvecinizi pirzola ile yapabileceğiniz gibi but ya da tavuk göğsü ile de yapabilirsiniz.

Tavuk yemekleri ile güzel bir ikili olan şehriyeli pirinç pilavı akla gelen ilk seçeneklerdendir.
Tavuk güveç yanına ipeksi kıvamıyla patates püresi yapabilirsiniz.
Yemeğinizin yanına yoğurtlu salata ve marul salatası yapabilirsiniz.

Yorumlar (6)

Öne Çıkan Yorumlar

Yeni Gelen Yorumlar