Enfes İstiridye Mantar Kavurması
Enfes İstiridye Mantar Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo istiridye mantarı
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
Baharatlar:
- Karabiber
- Kekik
- Pulbiber
- Kimyon
Enfes İstiridye Mantar Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
Çok lezzetli olan istiridye mantarı kavurmasını ızgara etlerin yanına eşlikçi olarak yapabileceğiniz gibi ana yemek olarak hatta baharatını azaltarak kahvaltılarınızda afiyetle tüketebilirsiniz.
- Mantarlarımızı yıkamamanızı tavsiye ediyorum. Sünger gibi suyu emecektir. Üzerinde kir görürseniz silkeleyerek veya varsa sebze temizleme fırçanız ile temizleyebilirsiniz.
- Mantarlarımızı zevkinize göre parmak patates şeklinde veya iri küpler halinde doğrayın.
- Tereyağı yanmasın diye zeytinyağı ile birlikte tavaya alıp eritiyoruz. Üzerine mantarlarımızı ilave ediyoruz. Ardından baharatları ve tuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Mantarlarımız suyunu bırakıp çekmeye başladığında kapağını açıyoruz. Suyunu iyice çekip mantarlarımızın kenarları karamelize olana kadar kavuruyoruz.
- Ve tadına doyamayacağınız mantarlarımız servise hazır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
