Enfes Kokostar Pasta Tarifi (Videolu)

Enfes Kokostar Pasta Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 dolu yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için

• 1, 5 su bardağı süt

Kreması için:

• 1, 5 su bardağı süt
• 2 paket kremşanti
• 1, 5 su bardağı hindistan cevizi

Çikolata bir sosu için:

• 1 paket krema (200 ml)
• 200 gr kadar çikolata

Enfes Kokostar Pasta Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şekeri boza kıvamına gelinceye kadar ortalama 5 dk boyunca çırpıyoruz.
2. Üzerine süt ve sıvı yağı ilave edip şöyle bir karıştırıyoruz.
3. Ardından unu, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ilave ediyoruz ve karışım homojen bir hal alıncaya kadar çırpıyoruz.
4. Kalıbımızın tabanına yağlı kağıt serip kenarlarını da fırça yardımıyla yağlıyoruz.
5. Kek harcını kalıba aldıktan sonra tezgaha birkaç kez vuralım ki içindeki hava kabarcıkları çıksın.
6. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kekimizi pişmeye bırakıyoruz.
7. Kreması için süt ve kremşantiyi kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz.
8. Sonra üzerine hindistan cevizini ekleyip tekrar çırpıp dolaba kaldırıyoruz.
9. Çikolata sosu için de kremayı uygun bir kapta ısıtıyoruz, krema kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alıp içerisine çikolatayı ilave edip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
10. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
11. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp keki ortasından ikiye bölüyoruz.
12. Sonra keki servis tabağına alıp etrafına da kalıbın kelepçesini geçirip sütle ıslatıyoruz.
13. Ardından üzerine kremadan ilave edip diğer keki de üzerine alıyoruz ve onu da sütle ıslatıyoruz.
14. Son olarak kremayı ve üzerine tamamen soğumuş olan çikolata sosumuzu da ilave ettikten sonra pastamızı dinlenmesi için buzdolabına alıyoruz. Pastamız en az 3-4 saat dinlendikten sonra servis etmenizi öneririm. Afiyet olsun😊
    Bu ve diğer tüm tariflerimin detaylı anlatımlı videoları için sizleri YouTube kanalıma beklerim😊