Enfes Krep Cızlak

Enfes Krep Cızlak Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 su bardağı un
• 2, 5 su bardağı ılık süt
• 2 çay kaşığı tuz
• Çok az sirke
• Dilerseniz içerisine ıspanak veya dereotu da kıyabilirsiniz, vitamin açısından zengin olur ve lezzetli de olur.katarsanız tuz oranını da ona göre çoğaltmanız gerekir.Eğer süt yoksa aynı oranla su ile de yapabilirsiniz veya 1, 5 su bardağı su, 1 su bardağı süt ile de karıştırabilirsiniz.

Enfes Krep Cızlak Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un, süt ve (katarsanız suyu) hiç topak kalmayana kadar karıştırıyoruz.
2. Sonra içerisine yumurta, sirke ve tuzu da katıyoruz. (kıyılmış ıspanak veya dereotunu da katarsanız bu noktada ekleyebilirsiniz.
3. Akıcı bir kıvam elde ettikten sonra çok az yağ döktüğümüz teflon tavaya birer kepçe döküyoruz.
4. Orta ateşte kızan tavaya döktüğümüz krep hamurunun üzeri göz göz olduktan sonra tahta bir spatula yardımıyla arkasını çeviriyoruz.## her iki tarafı da pişen krepimizi peynirle veya ufak bir salata ile servis yapabilirsiniz. Afiyet şifa olsun.