Enfes Limonlu Kek

Enfes Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 165 gr tereyağ
• 165 gr un
• 160 gr toz şeker
• 4 yumurta
• 2 limon kabuğu rendesi
• 115 ml limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Süslemek için;

• Pudra şekeri

Enfes Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Çaylarınızın yanına yumuşak limonlu kek tarifi 🍋.

1. Öncelikle bir kapta yumurta sarılarını ve 130 gr şekeri beyazlatana kadar çırpın.
2. Üzerine oda sıcaklığındaki küp küp kesilmiş tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Ardından limon kabuklarını ve oda sıcaklığındaki limon suyunu ekleyin.
4. En son olarak un ve kabartma tozunu ekleyin ve son olarak çırpın.
5. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını bir çimdik tuzla köpük olana kadar çırpın ve 30 gr şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
6. Bu yumurta beyazlarını ilk hazırlanan karışıma ekleyip spatula yardımıyla alttan üste karıştıklarım.
7. Kek harcımızı yağlanmış ve unlanmış veya yağlı kağıt serilmiş borcama (22-27 cm çapında) döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
8. Soğuyan kekimizin üzerine pudra şekeri serpip afiyetle yiyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 🍋☺️.