Enfes Lor Kurabiyesi

Enfes Lor Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tatlı lor peyniri
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta (1 yumurtanın beyazını ayır)
• 4 su bardağına yakın un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi

Enfes Lor Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak loru, yumurtaları, yağı ve şekeri iyicene karıştırıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş ununu ilave ediyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekliyoruz. Hamuru sert olmuyor. Elinize yapışmayı bıraktığı zaman olmuş demektir. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp yumurta akına ve hindistan cevizi ne bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
175 derece ısıtılmış sıcak fırına atıyoruz. Afiyet olsun.
Çok sevdiğim marifetli Hatice teyzemin meşhur tarifi. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim:)