Enfes Mantar Dolması

Enfes Mantar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kültür mantarı
• 200 gram kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Enfes Mantar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarların saplarını ayırıp soyuyoruz ve bir fırın kabına diziyoruz.
2. Daha sonra bir tavada bir diş sarımsağı tereyağında kavuruyoruz.
3. İçine ayırdığımız sapları doğrayıp kavurmaya devam ediyoruz.
4. Karabiber, pul biber ve tuzunu atıyoruz.
5. Mantarların içini hazırladığımız bu harç ile dolduruyoruz.
6. Üzerine ince dilimlenmiş kaşar koyup ısıtılmış fırına veriyoruz.
7. Kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Hepsi bu kadar afiyet olsun 👌💖.