Enfes Mantar Sote

Enfes Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kültür mantarı
• 2 adet soğan
• 5 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 3 adet patates
• 3 diş sarımsak
• Karabiber
• Karışık baharat
• Tuz
• Sıvı yağ

Enfes Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarların kabuklarını soyalım, limonlu suda yıkayalım ve daha sonra doğrayalım.
2. Bu arada domatesi, soğanı (yemeklik), biberleri (ince ince) ve patatesleri (küp küp) doğrayalım.
3. Küp küp doğranan patateslerimizi kızartalım.
4. Onlar kızarırken, tencereye sıvı yağ döküp soğanı, biberleri ve sarımsağı kavuralım.
5. Kavrulduktan sonra, mantarlarımızı ekleyelim.
6. 2-3 dk sonra da domatesleri, baharatı, tuzu ekleyelim ve suyu çekene kadar pişirelim.
7. En son kızarmış patateslerimizi sotemize ekleyelim, karıştıralım veee afiyet olsuuunnnnnnn 👈👍❤❤❤