Enfes Mantarlı Patates Graten (Efsane Lezzet) (Videou)

Enfes Mantarlı Patates Graten (Efsane Lezzet) (Videou) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kg orta boy patates
• 2 su bardağı su
• 400 gram mantar
• 3 tane kapya biber
• 3 tane yeşil biber
• 1 tane soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz, az karabiber

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• 1 fiske tuz, karabiber

Üzeri için:

• 1 su bardağı kaşar rendesi

Enfes Mantarlı Patates Graten (Efsane Lezzet) (Videou) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi ince ince dilimleyip borcamımıza yerleştirerek yemeğimizi yapmaya başlayalım🤗.
2. Üzerine hafif tuz serpip sıvı yağ gezdirdiğimiz patateslere suyunu ekleyip ,200 derece ısıtılmış fırında suyunu çekip kızarana kadar pişiriyoruz.
3. O sırada tenceremize yağı alıp doğranmış soğan ve biberlerimizi 2-3 dk soteleyip salçayı ekliyoruz.
4. Kabuklarını soyup dilimlediğimiz mantarları da ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
5. Baharatını ekleyip ocağı kapatıyoruz.
6. Beşamel sos için tereyağla unu 2-3 dk kavurup soğuk sütü ekliyoruz.
7. Az tuz ve karabiber ekleyip istediğimiz kıvamı alınca ocaktan alıyoruz.
8. Kızaran patateslerimizin üzerine mantarlı harcımızı yerleştiriyoruz.
9. Beşamel sos ve kaşar rendesini de ilave edip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Kızaran yemeğimizi dilimleyip servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun.