Enfes Mozaik Pasta

Enfes Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket burçak bisküvi ( 300 gr petibör de olur)
• 50 gr tereyağı yada margarin yağı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 80-100 gr bitter çikolata
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 çay bardağı süt
• Çerez – göz kararı, damak zevkinize göre ( ceviz, fındık, fıstık, antep fıstığı, badem) (ben bir kase ceviz, fındık ve tuzlu fıstık karışımı kullandım)

Üzeri için;

• 50 gr dan biraz az tereyağı veya margarin
• 80 gr bitter çikolata

Enfes Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerede yağ eritilir.
2. Çikolata ve kakao ilave edilir. (Kısık ateşte)
3. Eriyince şeker ve süt eklenir sürekli karıştırılır.
4. Ilınmaya bırakılır.
5. Bisküvileri rondodan geçir (un gibi olacak).
6. Kaseye aktarılır.
7. Çerezleri iri iri doğra bisküvili kaseye eklenir.
8. Ilınmış sosu ekle ve hepsini karıştırılır.
9. Streç filmin üzerine yay şekil ver ve dolapta sertleşene kadar beklet sonra dilediğin kalınlıkta dilimlere bölünür.
10. İster dikdörtgen küçük borcamda yap ister rulo yap ister benim gibi piramit şekli verip dilimle. (16-17 dilim çıktı)
11. Üzeri için yağı eritip çikolatayı parçalara bölüp ekleyelim.
12. Eriyince pasta dilimlerin üzerine paylaştıralım.
13. Süslemeyi hemen yap dilediğin malzeme ile sos katılaşacak.
14. Dilerseniz malzemeniz yada vaktiniz yoksa servis anında hazır çikolata sosu kullanabilirsiniz.
15. Ben hazırlayıp dondurucuya attım ani misafirlere kullanıyorum.

Deneyecek olanlara kolay gelsin, afiyetler olsun 😌