Enfes Patates Oturtma

Enfes Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet domates (biri üstü için)
• 200 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı biber salçası (1 yemek kaşığı üzerine)
• 1 yemek kaşığı domates rendesi
• Çeyrek demet maydanoz
• Tuz
• Kimyon
• Zeytinyağı

Enfes Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler soyularak halka şeklinde kesilir.
2. Sadece yumuşayana kadar az miktarda kızartılır ve borcama alınıp üzeri tuzlanır.
3. Bir taraftan kıyma zeytin yağı ile kavrulur.
4. Kavrulan kıymaya sırasıyla soğan salça ve rende 1 adet doğranmış domates kıyılmış domates ve tuz kimyon atılıp kavrulur.
5. Kıymalı harç pişince patateslerin üzerine alınıp domates halka şeklinde kesilerek dizilir.
6. En son 1 yemek kaşığı salça sıcak suda sulandırılarak üzerine gezdirilir.
7. 180 derece 45 dakika fırında pişmeye bırakılır.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.