Enfes Pirinçli İçli Köfte Gluten Free

Enfes Pirinçli İçli Köfte Gluten Free Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• Tuz
• 2. 3 çorba kaşığı un normal un (yada glutensizse gluten free un )

İç malzemesi

• 250 gr kıyma
• 1 baş kuru soğan
• 2 dış sarımsak
• Biraz sıvı yağ 2 çorba kaşığı gibi
• 1 çorba kaşığı biber ve domates salçası
• Biraz maydanoz ve arzu edilen baharatlar tuz

Üst için

• Galeta unu ( yani raps )
• 2 yumurtanın akı

Kızartmak için ;

• Bol sıvı yağ

Enfes Pirinçli İçli Köfte Gluten Free Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinç su ve tuz ocağa konulur .Pilav şeklinde pişirilip soğutmaya bırakılır.
2. Diğer yandan soğan küçük küçük doğranıp biraz sıvı yağ da kavrulur.Kıyma eklenir.
3. Biraz daha kavrulan kıyma soğana baharatlar salça ve rendelenmiş sarımsak ekleyip iyice kavrulup altını kapatın ince doğranmış maydanoz eklenildikten sonra soğumaya bırakılır.
4. Sonra pirinci yoğurma kabına alalım un ekleyip yoğuralım ve küçük küçük bezeler yumurta büyüklüğünde alıp avucumuzun içini iyice oyup açalım gerçi benim bezeler kaz yumurta si büyüklüğünde 😊😊de neyse siz arzu ettiğiniz büyüklükte alın.
5. Açtığımız bezelerin içine 1 çorba kaşığı dolusu malzemeden alıp katalım ve iyice kapatıp elimizde şekil verelim yuvarlak yada uzunlamasına nasıl isterseniz.
6. Sonra yumurta akına sonrada galeta ununa iyice bulayıp kızgın sıvı yağ da pembeleşince çıkartıp Salça sosu yada herhangi bir çeşit salatayla servis yapabilirsiniz .Afiyet bal şeker olsun ☺