Enfes Portakallı Kek

Enfes Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt (Ben birazını peynir altı suyu kullandım)
• 1 portakalın suyu
• 2. 5 su bardağı un
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakalın kabuğu
• 1 çay kaşığı tarçın

Süslemek için:

• Krem şanti
• Kakao
• Pudra şekeri
• Portakal
• Damla çikolata

Enfes Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilımış olan yumurtalar çırpılır.İyice karıştıktan sonra çırpmaya devam ederken bir yandan şeker eklenir.
2. Sıvı yağ ve süt çırpılarak eklenir (bu aşamada mikserin devri en düşüğe getirilir)
3. 1 portakalın suyu da eklenir ve tekrar çırpılır.Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir ve bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırılır (kesinlikle mikser kullanmayın)
4. Son olarak tarçın ve rendelenmiş portakal kabuğu da eklenir.
5. Son bir kez karıştırılır ve iyi yağlanmış kek kalıbına dökülür.
6. 160°’de yaklaşık 40 dakika pişirilir.
7. Ilıyınca keki çıkarın ve istediğiniz şekilde süsleyin

Afiyet olsun

Not: Unu kontrol ederek ekleyin ununuzun kalitesine göre eklemeniz gereken miktar değişebilir