Enfes Sebzeli Tavuk Sarma

Enfes Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kemikleri alınmış but sarma
• 1 adet kabak (Julyen doğranacak)
• 1 adet patlıcan (Julyen doğranacak)
• 1 adet yesil biber (Julyen doğranacak)
• 1 adet kapya biber (Julyen doğranacak)
• 4, 5 adet ceri domates
• 4, 5 adet minik soğan
• 4, 5 adet yeşil biber
• Kaşar peyniri
• Kürdan

Tavuk Marine İçin

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kasığı biber salçası
• 1 adet sarımsak (Dövülmüş)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı
• 1 çay kaşığından biraz az köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1, 5 su bardağı su

Enfes Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri ortadan kesip julyen olcak sekilde dilimleyin. Uygun bir kapta marine edilecek butun malzemeleri alin ve karıştırın.
2. Tavukları da ekleyip iyice karıştırın. Marine edilen tavukları biraz dinlendirin.
3. Ardından tavuğun bir kenarına julyen doğranmış sebzeleri ekleyin.
4. Kaşar peynirini de ilave edip rulo şeklinde sarın ve biten yerden kürdanları saplayın ki sarılan tavuk açılmasın. :)
5. Tepsiye dizin, çeri domates, soğan ve yeşil biberlerini yerleştirin.
6. Suyunu da ilave edip önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık40-45 dk pişirin. Piştikten sonra kürdanlarını çıkarıp ortadan kesin. Yanında pilav yada makarnayla servis edebilirsiniz. 🤗🤗
   AFIYET OLSUN 😍😍👍👍