Enfes Şeftalili Turta

Enfes Şeftalili Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2.5 su bardağı un

İç dolgu malzemesi:

• 2 adet şeftali
• Yarım paket vanilya
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1,2 kaşık su (nişastayı ıslatmak için)

Enfes Şeftalili Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeftaliyi kabuğunu soyup küp küp doğrayalım.
2. Ufak bir tencereye alıp şekeri ilave edip suyunu salıp biraz kaynatalım.
3. Yumuşayan şeftaliye ıslattığımız nişastayla vanilyayı ekleyip jöle kıvamını alana kadar karıştıralım altını kapatalım.
4. Hamuru için tereyağını ,yumurtayı ,toz şeker ve kabartma tozunu, yoğurma kabına alalım .
5. Yavaş yavaş un ilavesi yapıp kulak memesi kıvamında yoğuralım.
6. Üzerini streçfilmle kapatıp buzdolabında 20 dakika bekletelim.
7. Hamuru merdaneyle inceltelim turta kabına göre kesip kalan hamuru tekrar yoğurup açalım.
8. İnce dilimler halinde isterseniz şekilli spatulayla kesebilirsiniz .
9. Önce enine sonra boyuna eşit şekilde koyalım.
10. 150 derece fırında 50 dakika pişirdim.
11. İsterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz biz çok şekerli sevmiyoruz serpmedik. Afiyet olsun. 💞.