Enfes Soslu Kendi Suyunda Demleme Makarna

Enfes Soslu Kendi Suyunda Demleme Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna

Sosu için;

• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• Acı biber yeşil
• 2 domates (konserve 4 kaşık)
• 1 yemek kaşığı salça (biber ve domates karışık)
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı acı sos

Baharatlar için;

• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tutam kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı yaprak biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 2 tatlı kaşığı tuz

Pişirmek için;

• Kaynar su

Enfes Soslu Kendi Suyunda Demleme Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için olan malzemeler küçük küçük doğrayalım.
2. Soğan, biberi yağda kavuralım.
3. Üzerine domates ve salça koyup kavurma devam edelim.
4. Baharatlar ve makarna ekleyelim, üzerini geçme yakın kaynar su ekleyelim (bu arada acı sosu ekleyelim ).
5. Kısık ateşte kapağı kapalı pişirelim kontrol etme ihmal etmeyelim.
6. Maydanoz da ekleyip 1 2 karıştırıp ocağı kapatalım 10 dk kadar demlenme bırakalım.