Enfes Soslu Makarna

Enfes Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna

Sosu İçin;

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 Adet soğan
• 1 adet sivri yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3 Adet domates
• Tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı makarna suyu
• Maydanoz

Enfes Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı güzelce haşlayalım.
2. Ardından ayrı bir tavada soğan ve yeşil biberimizi yemeklik doğrayıp sıvı yağ da soteleyelim.
3. Küçük küçük doğranmış sarımsağı ekleyelim.
4. Küp küp doğranmış olan domatesimizi ekleyelim.
5. Biraz kavurduktan sonra salçayı ekleyelim.
6. Yarım çay bardağı da haşlanmış olan makarna suyundan ilave edelim.
7. Baharatları ekleyelim.
8. Kavurma işlemine devam edelim.
9. Güzel bir tat ve kıvam aldıktan sonra makarna ile buluşturup güzelce karıştıralım.
10. Ocağın altını kapatıp doğranmış maydanoz ekleyip karıştıralım.
11. Sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.