Enfes Soslu Makarna

Enfes Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti
• 3 adet domates rendesi
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Çeyrek demet maydanoz
• 4 dal taze nane
• 2 kök saplarıyla birlikte sarımsak
• Tuz, kekik ,kuru nane kırmızı toz biber

Enfes Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Spagettimizi haşlamak için yeterli sıcak suyu tencereye alıp kaynatıyoruz ve spagettimizi ilave ederek haşlıyoruz. Ben makarnanın tuzunu haşlanırken atıyorum.
2. Pişen spagettimizi süzüyoruz. Tenceremize aldığınız yağımız kızdığında spagettimizi üzerine döküp çok az serpme tarzında tuz kuru nane kekik ve toz biberimizi de ilave edip dibinde yağ kalmayıp baharatları iyice özdeşlesene kadar karıştırıp altını söndürüyoruz.
3. Gelelim herkesin bayıldığı ve gerçekten çok lezzetli olan sosumuza ben yazdan hazırladım rendeydi kullandım salça ve domates rendenizi bir kaseye alıp güzelce karıştırıyoruz
4. Katıyla sıvı arsında hafif akışkan ve makarnanın üzerine koyduğunuzda akıp gitmeyecek bi kıvamda olması lazım.
5. Daha sonra da maydanoz nane yapraklarımızı ve sarımsağı yeşil kısmıyla birlikte doğrayıp sosomuza ilave ediyoruz.
6. Hazırlamış olduğumuz sosu bi tavaya aldığımız çok az yağla kavuruyoruz ve sosumuz hazır.Servis tabağına aldığımız spagettimizin orta kısmına sosumuzu koyarak servis yapıyoruz
7. Ben sosu makarna nin pişme aşamasında hazırlayıp makarnayı tüpten indirdikten 10 dk sonra servisimi yapıyorum yani ikisine sıcak olursa iyi olur

deneyecekler şimdiden afiyet olsun