Enfes Tavuk Dürüm

Enfes Tavuk Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet lavaş
• 700 gram kemiksiz tavuk pirzola
• 1 adet domates
• 4-5 yaprak marul
• 1 adet kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet patates
• 10-15 adet kornişon turşu
• Biraz kaşar rendesi (isterseniz)

Tavuk marine sos;

• 1 kahve fincanı süt
• Yarım kahve fincanı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı domates salçası
• Biraz toz kırmızı biber
• Biraz karabiber
• Biraz pul biber
• Biraz kimyon
• Biraz tuz

Wrapp sos ;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı mayonez
• Biraz kırmızı toz biber

Enfes Tavuk Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Kemiksiz tavuk pirzolamızı minik minik sotelik doğrayıp marine sosta yarım saat bekletelim.
2. Diğer iç malzemeleri de ince ince doğrayalım.
3. Patatesi istediğimiz ölçüde kesip kızartalım.
4. Çok az tereyağında tavuğu soteleyelim.
5. Ayrı bir tavada wrapp sosumuz için sıvı yağ ve tereyağını eritip kırmızı toz biberi ekleyerek ocaktan alalım ve biraz ılınınca içine mayonez ekleyelim.
6. Bir lavaş alıp üzerine sostan bolca sürüp sırasıyla tavuk soteden ve diğer malzemelerden koyarak dürüm yapalım.
7. Ben biraz içlerine kaşar rendesi de koydum. İstemeyen koymaya bilir.
8. Daha sonra sarmış olduğum dürümleri tost makinasında çok az ısıttım. Maksat lavaşıda aynı ısıya getirmek.
9. Bu tarif ile bu güne kadar yediğiniz tavuk dürümleri artık bir kenara bırakacaksınız ve bu lezzetten asla vazgeçemeyeceksiniz.

Şiddetle denemenizi tavsiye ederim 🤗.

Afiyetler olsun 🤗🙋.