Enfes Tavuk Şiş

Enfes Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı tavuk
• 1 çay bardağı süt yada yoğurt
• 1 diş sarımsak (iri)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 adet sivri biber
• Yeterince tuz, karabiber ,pulbiber ,köri ,kekik

Enfes Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini güzelce yıkayıp süzelim.
2. Bir kaba tavuk, süt yada yoğurt, dövülmüş sarımsak, salça ve sıvıyağını koyup üzerini kapatıp bir saat kadar buzdolabında dinlendirelim(marine edelim).
3. Diğer tarafta domates, soğan ve biberi irice doğrayalım, çöp şişlere geçebilecek şekilde. (aşağıda resimlerde görebilirsiniz).
4. Dinlenen tavukları alıp iki üç parça şişlere dizip arkasından domates, soğan ve biberi şişlere geçirelim.
5. Malzemeler bitene kadar devam edelim.
6. Üzerine yağılı kağıt serelim 200°fırına verelim.
7. Fırından almadan önce üzerini açıp 5-10 dakika üzerleri kızarana kadar bekletelim, kızarınca sıcak servis yapabiliriz.

Herkesin evine bereket ve afiyet diliyorum 💐.