Enfes Yaprak Sarması Tarifi

Enfes Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Salamura
• 2 tane orta boy soğan
• 4 su bardağı pirinç
• 4 kaşık domates salçası
• Tuz
• Pulbiber, karabiber
• Nane
• 2 su bardağı ılık su

Enfes Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Yaprak sarmamızın içini yapmaya başlayalım. İki tane orta boy soğanı ince ince doğrayın. 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile soğanları pembeleşene kadar kavurun. Sonra salçamızı ekleyelim kavuralım. Yıkanmış pirinçlerimizi tuzunu baharatlarını ekleyelim ve iki dakika pişirelim karıştırıp bekleyelim. Sonra iki su bardağı su koyup suyunun çekmesini bekleyin. Dibine tutmaması için ara sıra kontrol edip karıştırın eğer suyu az gelirse su koyun. Suyu çeken içimizi artık kullanabilirsiniz yapraklarınızı sarmaya başlayın ve sardığınız yaprakların kötülerini tenceremizin altına seriyoruz üstüne sarmalar dik olacak şekilde yerleştiriyoruz.Yaprakların üzerini seçecek kadar sıcak su koyuyoruz. Ve pişmeye bırakıyoruz. Ben yapraklarımı önceden suda pişirdiğim için çok pişmişti ve sarmalarım erken pişti 45 dakikada hazırdı. Sizde önceden yaprakları suda pişirin .

AFİYET OLSUN

TARİFİMİ BEĞENDİYSENİZ EĞER YORUMLARINIZI BEKLİYORUM :)