Enfess Vişneli Tart Tarifi

Enfess Vişneli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• Yarım paket margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket şekerli vanilin
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Vişneli sosu için:

• 1.5 su bardağı ayıklanmış vişne
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta (nişastayı açmak için biraz su)

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Enfess Vişneli Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce oda sıcaklığında ki margarinimizi bir kaba alıp içine un hariç diğer malzemeleri katıp elimizle yoğuruyoruz.
2. Sonra yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurun yarısından fazlasını alıp diğer kalanınını üstündeki şeritler için ayırıyoruz.
4. Aldığımız hamuru yuvarlak borcama (ben borcam da yaptım siz tart kalıbında da yapabilirsiniz)iyice eşit gelecek şekilde bastırıp yayıyoruz.
5. Bu sırada vişnelerimiz pişerken içine şekerini ilave edip nişastasını başka bir tabakta biraz su ile açtırdıktan sonra ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
6. Vişnemiz de kaynayınca soğumaya bırakıyoruz.
7. Vişneler soğuyunca yaydığımız ve çatalla delik açtığımız hamurun içine döküyoruz.
8. Kalan hamuru oklava ile alıp şeritler halinde kesip tartımız üstüne diziyoruz.
9. Önceden ısıttığımız 180 dercede 30 35 dakika kadar pişiriyoruz.
10. Piştikten sonra servise hazır pudra şekeri serpip üçgen dilimler halinde dilimleyip servis edebiliriz afiyet olsun.