Enteresan Soğan Halkası (Yumurtalı Ve Yumurtasız Farklı Ve Harika Bir Lezzet)

Enteresan Soğan Halkası (Yumurtalı Ve Yumurtasız Farklı Ve Harika Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN;

• 1 adet yumurta
• 2 orta boy kuru soğan
• 2 dal taze soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 4 veya 5 yaprak maydanoz
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1 paket kabartma tozu
• Hamurun kıvamına göre un
• Su kullanmıyoruz soğanları robotton çektiğimiz de mutlaka suyunu sıkmalıyız acı bir tat olmasın

KIZARTMAK İÇİN;

• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 adet yumurta (yumurtalı sevenler için)

Enteresan Soğan Halkası (Yumurtalı Ve Yumurtasız Farklı Ve Harika Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kuru soğan, taze soğan ,maydanoz robotta püre haline gelene kadar çekiyoruz ve suyunu elimizle sıkıyoruz.
2. Çektiğimiz soğanları yoğurma kabına alıp üzerine bütün hamur malzemeleri ilave edip unu yavaş yavaş ilave ediyoruz .
3. Kıvamı mantı hamuru gibi katı olmalı fakat açılabilecek bir kıvamda olmalı.
4. Yağlı kağıt serip üzerine hamuru yerleştirip üzerine biraz mısır unu serpip merdane yardımı ile açıyoruz.
5. AÇTIĞIMIZ hamuru en küçük çay bardağı ile resimde gösterdiğim şekilde daireler yapıyoruz .
6. Ardından o daireleri daha ufak bir su kapağı veya ona benzer yuvarlak bir şekille tam ortasına bastırarak 0 şekli yapıyoruz.
7. Halkalarımızın bir kısmını arzuya göre çırpılmış yumurtaya iki taraflı batırarak kızartıyoruz .
8. Bir kısmını da yumurtasız kızartalım.
9. Yağımız çok kızmış olmamalı kızınca mutlaka altını kısıp kızartalım .
10. İster sıcak ister ılık olarak tüketebilirsiniz ,yanına arzuya göre yoğurtlada servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.

NOT ;ben 0 şekli verdiğim soğan halkaları buzlukta dondurup misafirim geldiğinde buzunun çözülmesini beklemeden kızartıp ikram ediyorum.