Erik Ve Vişne Suyu

Erik Ve Vişne Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kırmızı erik
• 1 avuç dolusu vişne ( kirazda olabilir )
• 5 litre su
• 3,5 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon tuzu

Erik Ve Vişne Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir tencereye limon tozu hariç tüm malzemeleri katın, kaynadiktan sonra ara ara karıştırın. Bu şslem yarım saat sürsün ve rengi kırmızıya dönsün. Ocaktan alın süzgeçten tutarak başka bir kaba boşaltın. Kalan posasına elinizle süzgeçten eleyerek içine girmesini sağlayın limon tuzunuda katip 15 dk bekletin. Sonra içme şişesine koyup dolaba kaldırın, gerçekten deneyin tadı çok güzel oluyor.