Erikli Şerit Turta (Büyük Tepsi İçin)

Erikli Şerit Turta (Büyük Tepsi İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 paket margarin
• 1 paket pudra şekeri
• Un
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu

İç harç için;

• 2 su bardağı kırmızı erik
• 2 yemek kaşığı şeker

Servis için:

• Pudra şekeri

Erikli Şerit Turta (Büyük Tepsi İçin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle erikleri ince doğrayıp tavaya alın şekeri koyup kapağı kapalı şekilde kaynamaya bırakın.
2. Rengini salınca sulu şekilde ocaktan alın.
3. Artık hamuru yoğurmaya başlayalım.
4. Un hariç tüm malzemeleri kaba koyup yoğurun.
5. Unu az az kontrol ekleyeceğiz.Kıvamı kurabiye hamurundan biraz sert olacak.
6. Yoğurduğunuz hamuru ikiye bölün.
7. Yarısını paket yağ sürülü tepsiye yayın.
8. İsterseniz oklava vs ile de acabilirsiniz ben elle yaydım.
9. Pişen marmelatı koyun.
10. Kalan hamurlardan elinizle ince şeritler yaparak süsleyebilirsiniz.
11. 180 derece fırında 25-30 dakika biraz kızarsa yeterli fırından alın.
12. Pudra şekeri ile istediğiniz gibi servis yapın.