Erikli Tart

Erikli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr oda ısısında yumuşamış tereyağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 7-8 adet erik ben anjelika kullandım
• 1 yemek kaşığı toz şeker (eriklerin üstüne döküyoruz)
• 2 yemek kaşığı reçel suyu (piştikten sonra eriklerin üstüne sürmek için)

Erikli Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ, şeker, yumurtayı yoğurun.
2. Un, vanilya ,kabartma tozunu ilave edip yoğuruyoruz.
3. Kelepçeli kalıbın kenarlarını tereyağıyla yağlıyoruz tabanına yağlı kağıt seriyoruz.
4. Yanlardan biraz yukarda olacak şekilde erikleri diziyoruz (ben erikleri ay şeklinde kestim)
5. Üzerine toz şeker serpip 180°önceden ısıtılmış fırında 35- 40 dakika kontrollü şekilde pişiriyoruz.
6. Pişen tartımızı servis tabağına alıp eriklerin üzerine reçel sürüyoruz (ben erik reçeli kullandım siz nasıl isterseniz) afiyet olsun.