Erikli Tart

Erikli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 5 -6 kırmızı erik
• Arzuya göre ceviz ya da fındık

Erikli Tart Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker mixerle iyice çırpılır. Koyu kıvama gelince sıvı yağ ve süt eklenip karıştırılır. Bu malzemeden 1 çay bardağı ayrılır( fırından çıkınca dökmek için). Sonra karışıma un, tarçın ve kabartma tozu ilave edilip biraz daha karıştırılıp yağlanmış fırın tepsisine yayılır. Üzerine ceviz serpildikten sonra dilimlenmiş erikler dizilir. 175 derece fırında kek kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra ayrılan malzeme üzerine sürülür. Tartımız hazır afiyet olsun.