Erikli Turta (Mürdüm Eriği)

Erikli Turta (Mürdüm Eriği) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 2 adet yumurta
• 250 gr margarin (eritilecek)
• Yarım çay bardağı süt
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Un

İçi İçin ;

• 10 adet mürdüm eriği
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı su(nişastayla karıştırmak için)

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri

Erikli Turta (Mürdüm Eriği) Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleyküm 💕
Gelelim erikli turta nasıl yapılır? sorusunun cevabına; :)

1. Elmalı turtanın hamurunu yoğuracağınız kaba erittiğiniz margarin, yumurta, süt, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı koyup bir kaşık yardımıyla hafif karıştırın.
2. Daha sonra aldığı kadar un ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayın.
3. Erikleri yıkayıp içini çıkardıktan sonra küp küp doğrayıp ocağa alalım. Üstüne şeker ekleyip kaynatalım.
4. Kaynadıktan sonra nişastayı da ekleyip biraz ocakta koyulaşana kadar bekletelim. Altını kapatalım ve soğutalım.
5. Turtayı pişireceğimiz kabın alt tabanına yağlı kağıt serelim yada yağ sürebilirsiniz.
6. Hamurun bir kısmını üst şeritleri için ayırın. Hamuru kabımıza yayın. Erik sosunu hamurun üzerine yayın.
7. Üstüne şeritleri yapın.
8. Erikli turtayı 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
9. Turta piştikten sonra pudra şekeri serpin. Erikli turtamız servise hazır, afiyet olsun.
   Sağlıklı günlerde görüşmek üzere 👋